長牡蠣 Crassostrea gigas

● 俗名：牡蠣、蚵仔、蠔、大牡蠣。

● 特性： 
✓棲息在潮間帶及淺海的岩礁海底，以其左殼固定在岩石上。
✓殼可呈現多種形狀如卵形或長形，由於其生長附著的位置不同，使得其外殼形狀變化很大。

● 食物種類：浮游藻類。

● 生態系：淺海、潮間帶。

● 原棲息地：日本。

● 世界分布：日本、韓國、中國大陸、台灣。

● 台灣分布：西部沿海、澎湖、金門、馬祖。

● 分類階層

動物界 Animalia
　軟體動物門 Mollusca
　　雙殼綱 Bivalvia 
　　　牡蠣目 Ostreoida
　　　　牡蠣科 Ostreidae
　　　　　巨牡蠣屬 Crassostrea
　　　　　　長牡蠣 Crassostrea gigas


資料來源：
Encyclopedia of Life.
Wu et al. (1985) The Taiwan Malacofauna Database.